Xôi xéo là một món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Một bát xôi xéo thơm ngon cho một ngày mới sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy hào hứng hơn đấy!- Emdep.vn
Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo cực giản đơn, và ai cũng có thể thực hiện được. Xôi xéo 

Nguyên liệu làm xôi xéo:

Xôi xéo 

- Gạo nếp:  300gr - Đậu xanh đã cà sạch vỏ: 100gr - Hành khô:  2-3 củ - Bột nghệ: 2 thìa cà phê - Đường: 1 thìa cà phê - Muối: 1 thìa cà phê - Hạt nêm: 1 thìa cà phê - Mỡ gà (hoặc dầu chiên): 1,5 thìa ăn phở

Cách làm xôi xéo:

Xôi xéo 

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho gạo ngậm no nước và mềm gạo, sau đó đem vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ hai(2): Đậu xanh cũng đem ngâm nước qua đêm rồi vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ ba(3): Xóc đều đậu xanh với ½ thìa cà phê muối rồi đem hấp chín. 

Xôi xéo 

Bước thứ tư(4): Xóc đều gạo với 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 2 thìa bột nghệ rồi cho gạo vào nồi hấp, hấp chín.

Xôi xéo 

Bước thứ năm(5): Đậu chín đem giã nhuyễn mịn rồi nắm thành từng nắm tròn. 

Xôi xéo 

Bước thứ sáu(6): Hành khô bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Cho hành vào chảo dầu nóng, dùng đũa đảo đều cho đến khi hành chuyển màu hơi hanh vàng thì vớt hành ra (khi hành nguội sẽ giòn và màu sẽ vàng sậm hơn). 

Xôi xéo 

Bước thứ bảy(7): Khi xôi chín, rưới đều mỡ gà lên xôi, dùng đũa đảo đều rồi hấp xôi trong khoảng 5-7 phút nữa. 

Xôi xéo 

Bước thứ tám(8): Cho xôi ra bát, dùng dao thái đậu xanh thành những lát mỏng lên trên xôi. Cuối cùng là rắc thêm một ít hành phi rồi thưởng thức ngay thôi.

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Những hạt xôi vàng óng, dẻo mềm, thêm đậu xanh bùi bùi, hành phi giòn giòn, thơm nức. Nếu thích bạn có thể ăn xôi xéo cùng thịt gà xé, giò lụa hay ruốc, nhưng xôi xéo chỉ ăn không cũng đủ ngon rồi.  Chúc các bạn thành công với cách làm xôi xéo thơm ngon. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xéo xôi xéo ngon

kẹo gừng Mon canh xuýt cach lam banh goi ga sot chanh thit bo bam làm bánh Ốc nhồi cháo thịt bằm trứng cỏ Áp chảo cach lam nem phá Ÿ rau cu qua mon ram món mặn ngon cơm cách làm thạch trái dừa các món mặn ừng tà may và cach nau pho trai cay ram nấm xào dua Leo muoi spaghetti miền tây cách làm sữa chua trái cây Cún Khang Bạch tuộc xào sả ớt nhâm làm chả cốm nhanh ngon hướng dẫn làm bánh muoi kim chi thiết kế bánh mì vùng miền kem chuoi món ăn từ ếch Tuyết ÙNguyeenx Cách làm lá hoành thánh ngà Cách nấu canh cua ngon lam sua bap mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly cách làm bánh bao nhiều màu bun moc ngon cà xào me món vịt cookbook kem bap rang mon banh chanh bánh sắn nướng ca hoi nuong cheese bánh quy chanh chua ngọt bánh dừa nướng đậu phộng chiên cách làm bánh bao bí đỏ bò om coca xao nam Cach nau che troi mat ong mang man ăn Tết món chế biến từ tôm man ngao duong thom ngon chất phụ gia mam Gà kho cá lóc chưng thịt bằm mam ca loc mam kho quet mam cỗ lam mut dau món vịt vịt quay Bắc Kinh cách nấu lẩu sukiyaki gÃƒÆ quay tình mam cà mai mỳ spaghetti tortilla ga làm bánh bao chay vịt nấu măng thịt heo kho rệu Tết cach lam banh pudding giang sinh made tình trạng ma Nau xoi Màng công thức chuối tây chiên mỹ gio heo chien nau ăn ép đu đủ mỳ mon man bóc nau thuc giàu dinh dưỡng canh chay thap cam ca nuc kho tieu mỳ spaghetti cơm chiên tây thi mỳ ý Vit xao chao can thiet nam de nung sa bánh trung thu rau câu Làm nhanh bánh Trung che hat Nau An Làm bánh bánh qui xốp mực Bí quyết làm nước dùng món chay ngon oc buou hap sa cach lam tom chien ngon thạch chè lộc tài 2 mực xào tỏi mực xào cay vòng tròn mực nhồi